Книги: Боровская Э. Готовим на мангале, на гриле, в казане (2010/ DjVu)

Написал tarasbacsale, 18-12-2009, 00:03
Боровская Э. Готовим на мангале, на гриле, в казане (2010/ DjVu)

Название:Боровская Э. Готовим на мангале, на гриле, в казане (2010/ DjVu)
Издательство:Эксмо
Год:2010
Страниц:334
Формат:DjVu
Размер:30.19 Mb
Качество:отличное (600 dpi, OCR, содержание)
Серия или Выпуск:КУЛИНАРИЯ, ОТДИХ
Язык:русский

О книге:
ПИКНИК — это праздник на свежем воздухе. Он может быть коротким, а может продлиться день или два (выходные, к образчику). Вообще, пикник — это условное звание. На самом деле, чисто бы ни прозывалась ваша вылазка НА ПРИРОДУ — в любом случае, без еды вам ничисто не стать. Причем неплохо, чтоб она была не прямо-таки смачной, а приготовленной напрямик на свежем воздухе на экологически безупречных углях костра, мангала или РЕШОТКЕ БАРБЕКЮ.

СОДЕРЖАНИЕ:
Вступление
Глава 1. ПИКНИК: мода И традиции
Глава 2. Как устроить пикник: что взять, чисто подстряпаться
Глава 3. ЗАКУСКИ и бутерброды на скорую ручку: эфирная разминка
Глава 4. Блюда с дымком на теплине: что и чисто кухарничать НА ВЕРТЕЛЕ, в глине, в золе, в казане
Глава 5. Маринование провиантов
Глава 6. ШАШЛЫЧНЫЙ ЭТИКЕТ
Глава 7. Барбекю по-русски
Глава 8. Пикник на кухне
Глава 9. СОУСЫ к мясным и рыбным блюдам, приготовленным на распахнутом огне
Глава 10. Выездной бар

Распечатать    Комментировать (0)    Просмотров: 779   
 
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.